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Les premières choses à faire lorsque son système de réfrigération tombe en panne

4 juin 2021

Une panne de machine de production de froid telle qu’une chambre froide par exemple est une situation très ennuyante.

De plus, cela peut avoir un impact important sur vos activités puisque dans le cas d’un arrêt brutal de fonctionnement, la température peut monter subitement ce qui favorisera la prolifération des bactéries. Vous pourriez donc perdre des denrées et produits alimentaires qui deviendraient alors impropres à la consommation.

Alors quoi faire quand son frigo ou son système de réfrigération tombe en panne? L’article de blogue suivant tentera de vous donner de l’information sur ce qu’il faut faire dans le cas où votre système de réfrigération venait à s’arrêter!

 

Les causes fréquentes

Les bris les plus fréquents concernent souvent les éléments du groupe frigorifique (manque de gaz, panne du ventilateur, encrassement ou encore glace dans l’évaporateur, etc.). Une panne peut également résulter d’une mauvaise fermeture de la porte de la chambre froide ou d’un régulateur mal paramétré.

 

Les éléments à vérifier

Certaines choses devraient faire partie de votre liste de vérification. Être attentif à ces signaux vous permettra d’éviter que la situation ne dégénère.

Par exemple, une panne de l’éclairage peut être un signe que quelque chose de plus sérieux se prépare. Soyez également attentifs aux bruits émis par votre système de réfrigération. L’arrêt brusque du bruit de la chambre froide, un ronflement quelques secondes suivi d’un silence ou des bruits bizarres au démarrage devrait vous alerter. De même, un excès de givre, la présence de bloc de glace sur l’évaporateur ou encore de l’eau au niveau des parois, des compartiments ou du plancher sont aussi des signes à surveiller.

Évidemment, l’arrêt de la production de froid est le signal le plus évident et alarmant, mais noter également la chose si votre chambre froide disjoncte régulièrement ou que le groupe frigorifique fonctionne plus que d’habitude ou sans arrêt.

 

Quoi faire ?

La première chose à faire si vous remarquez par exemple que l’éclairage est éteint et que la chambre froide et le groupe frigorifique sont totalement silencieux, est de vérifier l’ensemble du câblage électrique. Est-ce que quelque chose semble débranché? Si rien n’est débranché et que la panne touche visiblement l’un des éléments du groupe frigorifique, il faut appeler un professionnel dans les plus brefs délais. Si le problème se situe au niveau du compresseur, du condenseur, du thermostat ou de l’évaporateur, seul un technicien pourra régler le problème.

En attendant l’arrivée du technicien, videz le contenu de l’appareil qui fait défaut et transférez toutes les denrées dans un appareil fonctionnel pour ne pas briser la chaine de froid. Tel que spécifié plus haut, en cas de panne, la température monte rapidement et les aliments pourraient se gâcher en quelques heures seulement.

 

Si vous avez le moindre doute sur le bon fonctionnement de vos appareils, n’hésitez jamais à appeler un professionnel. Il saura vous guider, répondre à vos questions et dépêcher quelqu’un dans les meilleurs délais si le problème est plus grave. Dans ce genre de situation, mieux vaut prévenir que de risquer de lourdes pertes matérielles et financières ou encore de risquer la santé de vos clients avec des aliments impropres à la consommation.