{"id":1157,"date":"2022-02-05T14:20:54","date_gmt":"2022-02-05T19:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/?p=1157"},"modified":"2022-02-05T14:23:33","modified_gmt":"2022-02-05T19:23:33","slug":"comment-entretenir-son-systeme-de-refrigeration-commerciale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/comment-entretenir-son-systeme-de-refrigeration-commerciale\/","title":{"rendered":"Comment entretenir son syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration commerciale ?"},"content":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates propri\u00e9taire d\u2019un restaurant ou encore de tout autre type de b\u00e2tisse commerciale, il est possible que vous soyez \u00e9galement propri\u00e9taire d\u2019un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration. Vous savez aussi que c\u2019est un gros probl\u00e8me quand ce type d\u2019appareil tombe en panne parce que cela peut ralentir votre production et m\u00eame, mettre votre client\u00e8le \u00e0 risque d\u2019intoxication. L\u2019entretien de son syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration commercial est \u00e0 prendre tr\u00e8s au s\u00e9rieux. L\u2019article suivant vous donnera quelques conseils pour entretenir votre syst\u00e8me afin d\u2019augmenter sa dur\u00e9e de vie et d\u2019\u00e9viter autant que possible qu\u2019il ne se brise.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Qu\u2019est-ce qu\u2019un r\u00e9frig\u00e9rateur commercial ? <\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Est-ce qu\u2019il existe une distinction entre un r\u00e9frig\u00e9rateur commercial et celui que vous avez \u00e0 la maison dans votre cuisine? En fait, les deux fonctionnent de mani\u00e8re similaire, mais le r\u00e9frig\u00e9rateur commercial est fait pour entreposer de grandes quantit\u00e9s de nourriture. Il est avant tout destin\u00e9 aux entreprises comme les restaurants, les \u00e9piceries et les autres \u00e9tablissements o\u00f9 de la nourriture doit \u00eatre entrepos\u00e9e.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>L\u2019entretien de son syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un entretien consciencieux et rigoureux vous permettra d\u2019am\u00e9liorer la dur\u00e9e de vie de votre investissement tout en vous assurant de son fonctionnement optimal. Afin d\u2019en maximiser les performances, l\u2019une des choses \u00e0 faire est de s\u2019assurer que les grilles et les ventilateurs situ\u00e9s \u00e0 l\u2019arri\u00e8re de l\u2019appareil sont toujours d\u00e9nu\u00e9s de poussi\u00e8re. Pour ce qui est de l\u2019int\u00e9rieur, assurez-vous de n\u2019y d\u00e9poser que des aliments dans des contenants ferm\u00e9s. Ainsi vous \u00e9vitez la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries et la contamination crois\u00e9e. Il est important de nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement l\u2019int\u00e9rieur de votre r\u00e9frig\u00e9rateur pour vous assurer d\u2019une salubrit\u00e9 ad\u00e9quate \u00e0 la conservation des aliments. Un nettoyage b\u00e2cl\u00e9 ou trop peu fr\u00e9quent peut \u00eatre \u00e0 l\u2019origine d\u2019un incident li\u00e9 \u00e0 l\u2019insalubrit\u00e9, ce qui aurait de graves cons\u00e9quences sur la r\u00e9putation de votre \u00e9tablissement et pourrait mettre votre client\u00e8le en danger.<\/p>\n<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1158\" src=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/FrigoTech-1-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/FrigoTech-1-300x300.png 300w, https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/FrigoTech-1.png 512w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><\/p>\n<h3><strong>Des produits appropri\u00e9s<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour un nettoyage efficace, il vous faut utiliser des produits sp\u00e9cialis\u00e9s et conseill\u00e9s par votre fournisseur pour vos appareils. Lorsque vous nettoyez vos appareils, n\u2019oubliez pas toutes les grilles, les tablettes, les parois et aussi les joints d\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 en caoutchouc. Il est tr\u00e8s important de bien rincer le produit et surtout d\u2019ass\u00e9cher toutes les parties. Une humidit\u00e9 r\u00e9siduelle pourrait ab\u00eemer les diff\u00e9rentes composantes et en diminuer la performance. L\u2019ext\u00e9rieur aussi a besoin d\u2019un bon nettoyage. Personne ne veut \u00eatre t\u00e9moin d\u2019un appareil qui serait couvert de traces de doigts ou d\u2019aliments. Cela ne donnerait pas une image professionnelle et salubre de votre \u00e9tablissement. Encore une fois, utilisez un produit recommand\u00e9 par votre fournisseur et assurez-vous d\u2019ass\u00e9cher l\u2019ensemble des composantes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Faire appel \u00e0 des professionnels<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration commercial est un investissement cons\u00e9quent et faire appel \u00e0 des professionnels pour en faire l\u2019entretien est une action judicieuse \u00e0 prendre. Un professionnel saura vous conseiller sur les diff\u00e9rentes actions \u00e0 poser pour entretenir votre appareil sur des bases journali\u00e8res, hebdomadaires, mensuelles et annuelles. Il pourra \u00e9galement \u00e9tablir avec vous un calendrier d\u2019entretien. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 faire appel \u00e0 eux !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates propri\u00e9taire d\u2019un restaurant ou encore de tout autre type de b\u00e2tisse commerciale, il est possible que vous soyez \u00e9galement propri\u00e9taire d\u2019un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration. Vous savez aussi que c\u2019est un gros probl\u00e8me quand ce type d\u2019appareil tombe en panne parce que cela peut ralentir votre production et m\u00eame, mettre votre client\u00e8le \u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1160,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[31,32,33,34],"class_list":["post-1157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-entretien","tag-entretien-frigo","tag-entretien-refrigerateur","tag-refrigerateur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1162,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1157\/revisions\/1162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}