{"id":25531,"date":"2026-06-15T12:00:52","date_gmt":"2026-06-15T16:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/?p=25531"},"modified":"2026-06-15T12:00:52","modified_gmt":"2026-06-15T16:00:52","slug":"machine-a-glacons-commerciale-entretien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/machine-a-glacons-commerciale-entretien\/","title":{"rendered":"Comment entretenir une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale et \u00e9viter les pannes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans un restaurant, un bar ou un h\u00f4tel, la machine \u00e0 gla\u00e7ons est l&rsquo;un de ces \u00e9quipements qu&rsquo;on remarque surtout quand elle cesse de fonctionner. Un bar sans gla\u00e7ons en plein service, un h\u00f4tel qui doit commander des sacs de glace en urgence, un restaurant qui perd sa r\u00e9serve la nuit avant un \u00e9v\u00e9nement : les cons\u00e9quences d&rsquo;une panne sont imm\u00e9diates et concr\u00e8tes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce qui est difficile \u00e0 accepter, c&rsquo;est que la plupart de ces arr\u00eats ne sont pas des pannes al\u00e9atoires. Ils sont le r\u00e9sultat d&rsquo;un entretien insuffisant, d&rsquo;une eau de mauvaise qualit\u00e9 ou de signes pr\u00e9curseurs ignor\u00e9s trop longtemps. Avec les bonnes habitudes en place, la grande majorit\u00e9 des bris sont \u00e9vitables.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce guide explique comment entretenir correctement votre machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale, quelles pannes surviennent le plus fr\u00e9quemment et comment reconna\u00eetre les signes qui indiquent qu&rsquo;un remplacement est plus judicieux qu&rsquo;une r\u00e9paration.<\/span><\/p>\n<h2><b>Points cl\u00e9s sur l&rsquo;entretien des machines \u00e0 gla\u00e7ons commerciales<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale bien entretenue peut durer entre 7 et 15 ans.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9tablissements \u00e0 fort achalandage n\u00e9cessitent souvent un entretien trimestriel.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le calcaire est la principale cause de perte d&rsquo;efficacit\u00e9 et d&rsquo;usure pr\u00e9matur\u00e9e.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Une eau de mauvaise qualit\u00e9 acc\u00e9l\u00e8re significativement la d\u00e9gradation de l&rsquo;\u00e9quipement.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quand les co\u00fbts de r\u00e9paration annuels d\u00e9passent 50 % du prix d&rsquo;un appareil neuf, le remplacement devient la d\u00e9cision la plus sens\u00e9e.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Comment fonctionne une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale fonctionne selon le m\u00eame principe qu&rsquo;un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration. Un compresseur, un condenseur, un \u00e9vaporateur et une vanne d&rsquo;expansion travaillent ensemble pour refroidir l&rsquo;eau jusqu&rsquo;\u00e0 la cong\u00e9lation. L&rsquo;eau circule sur une surface r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, g\u00e8le progressivement en cubes, en paillettes ou en nuggets selon le type d&rsquo;appareil, puis tombe dans un bac de stockage maintenu \u00e0 basse temp\u00e9rature.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il existe deux grandes cat\u00e9gories : les machines modulaires, compos\u00e9es d&rsquo;une t\u00eate de production install\u00e9e sur un bac s\u00e9par\u00e9, et les mod\u00e8les tout-en-un int\u00e9gr\u00e9s. Les mod\u00e8les modulaires conviennent aux \u00e9tablissements \u00e0 fort volume, comme les bars, les restaurants et les h\u00f4tels. Les mod\u00e8les int\u00e9gr\u00e9s sont davantage adapt\u00e9s aux usages commerciaux mod\u00e9r\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comprendre le fonctionnement de base de l&rsquo;appareil aide \u00e0 reconna\u00eetre rapidement quand quelque chose ne va pas, et \u00e0 mieux communiquer avec le technicien lors d&rsquo;un appel de service.<\/span><\/p>\n<h2><b>Pourquoi l&rsquo;entretien pr\u00e9ventif est essentiel<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;entretien r\u00e9gulier est ce qui distingue une machine qui dure 15 ans d&rsquo;une qui tombe en panne apr\u00e8s 4 ou 5. Les \u00e9tapes \u00e0 int\u00e9grer dans la routine d&rsquo;entretien sont les suivantes.<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00c0 quelle fr\u00e9quence faut-il nettoyer une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le nettoyage complet consiste \u00e0 vider le bac, \u00e0 retirer les pi\u00e8ces amovibles et \u00e0 les laver avec un produit sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les machines \u00e0 gla\u00e7ons. Une d\u00e9sinfection avec un produit sanitaire approuv\u00e9 suit pour \u00e9liminer les bact\u00e9ries et les moisissures qui prolif\u00e8rent dans un environnement humide et froid. La machine doit \u00eatre rinc\u00e9e soigneusement avant la remise en service.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9tablissements \u00e0 fort achalandage, comme les bars actifs et les cuisines de restaurant, b\u00e9n\u00e9ficient d&rsquo;un entretien trimestriel plut\u00f4t que semestriel.<\/span><\/p>\n<h3><b>Pourquoi nettoyer le condenseur r\u00e9guli\u00e8rement<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le condenseur dissipe la chaleur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par le cycle de r\u00e9frig\u00e9ration. Sur les mod\u00e8les refroidis \u00e0 l&rsquo;air, les poussi\u00e8res et les graisses s&rsquo;accumulent sur les ailettes du condenseur et l&#8217;emp\u00eachent de fonctionner correctement. Le compresseur doit alors compenser en travaillant davantage, ce qui r\u00e9duit sa dur\u00e9e de vie. Un simple nettoyage \u00e0 la brosse ou \u00e0 l&rsquo;air comprim\u00e9, fait r\u00e9guli\u00e8rement, suffit \u00e0 pr\u00e9venir ce probl\u00e8me.<\/span><\/p>\n<h3><b>Quand remplacer le filtre \u00e0 eau d&rsquo;une machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si l&rsquo;appareil est \u00e9quip\u00e9 d&rsquo;un filtre \u00e0 eau, il doit \u00eatre remplac\u00e9 selon les recommandations du fabricant, en g\u00e9n\u00e9ral tous les 6 mois. Un filtre colmat\u00e9 r\u00e9duit le d\u00e9bit d&rsquo;eau vers la machine, ce qui affecte directement la production et peut d\u00e9clencher des codes d&rsquo;erreur ou des dysfonctionnements.<\/span><\/p>\n<h3><b>Comment v\u00e9rifier les joints et les raccords<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les joints autour du bac de stockage et les raccords de tuyauterie doivent \u00eatre inspect\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement. Une fuite, m\u00eame mineure, peut endommager le plancher et acc\u00e9l\u00e9rer la corrosion des composants internes de l&rsquo;appareil.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les<\/span><a href=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/services\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">services de r\u00e9frig\u00e9ration commerciale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> comprennent l&rsquo;entretien pr\u00e9ventif des machines \u00e0 gla\u00e7ons pour les \u00e9tablissements de la r\u00e9gion de l&rsquo;Outaouais.<\/span><\/p>\n<h2><b>Les pannes les plus fr\u00e9quentes des machines \u00e0 gla\u00e7ons commerciales<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00eame avec un entretien r\u00e9gulier, certains probl\u00e8mes finissent par appara\u00eetre. Les reconna\u00eetre t\u00f4t \u00e9vite qu&rsquo;une panne mineure ne devienne un arr\u00eat de production complet.<\/span><\/p>\n<h3><b>Pourquoi la machine produit moins de glace<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La cause la plus fr\u00e9quente est l&rsquo;accumulation de calcaire sur l&rsquo;\u00e9vaporateur. L&rsquo;eau dure d\u00e9pose des min\u00e9raux sur les surfaces r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es au fil du temps, ce qui isole thermiquement la surface et r\u00e9duit l&rsquo;efficacit\u00e9 du cycle de cong\u00e9lation. Un d\u00e9tartrage professionnel et l&rsquo;installation d&rsquo;un filtre anti-tartre r\u00e8glent g\u00e9n\u00e9ralement le probl\u00e8me \u00e0 la source.<\/span><\/p>\n<h3><b>Pourquoi la glace devient trouble ou d\u00e9gage une odeur<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La glace trouble ou qui d\u00e9gage une odeur d\u00e9sagr\u00e9able signale le plus souvent un filtre satur\u00e9 ou un besoin de d\u00e9sinfection. Le remplacement du filtre et un cycle de nettoyage complet suffisent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 corriger la situation.<\/span><\/p>\n<h3><b>Pourquoi la machine cesse compl\u00e8tement de fonctionner<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un arr\u00eat total peut avoir plusieurs origines : un thermostat d\u00e9faillant, un capteur de niveau bloqu\u00e9 en position \u00ab bac plein \u00bb, une fuite de r\u00e9frig\u00e9rant ou un compresseur en fin de vie. Ces pannes n\u00e9cessitent un diagnostic par un technicien certifi\u00e9.<\/span><\/p>\n<h3><b>Comment d\u00e9tecter une fuite d&rsquo;eau sous une machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les fuites proviennent le plus souvent d&rsquo;un joint de bac us\u00e9, d&rsquo;un raccord desserr\u00e9 ou d&rsquo;un drain bouch\u00e9. Une inspection visuelle r\u00e9guli\u00e8re de l&rsquo;espace autour et sous la machine permet de les d\u00e9tecter avant qu&rsquo;elles causent des dommages importants.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les bonnes pratiques d&rsquo;entretien pr\u00e9ventif s&rsquo;appliquent \u00e0 l&rsquo;ensemble de vos \u00e9quipements r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s. Les strat\u00e9gies pour<\/span><a href=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/prolongez-la-duree-de-vie-de-vos-comptoirs-refrigeres-grace-a-un-entretien-preventif-les-meilleures-pratiques-pour-maintenir-vos-equipements-en-bon-etat\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">prolonger la dur\u00e9e de vie de vos comptoirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> sont directement transposables \u00e0 la machine \u00e0 gla\u00e7ons.<\/span><\/p>\n<h2><b>Tableau des probl\u00e8mes fr\u00e9quents et des solutions recommand\u00e9es<\/b><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>Probl\u00e8me observ\u00e9<\/b><\/td>\n<td><b>Cause probable<\/b><\/td>\n<td><b>Action recommand\u00e9e<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Production r\u00e9duite<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Calcaire sur l&rsquo;\u00e9vaporateur<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9tartrage, filtre anti-tartre<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Glace trouble ou mauvais go\u00fbt<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Filtre satur\u00e9, contamination bact\u00e9rienne<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Remplacement du filtre, d\u00e9sinfection compl\u00e8te<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Aucune production de glace<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Compresseur, fuite de r\u00e9frig\u00e9rant, capteur bloqu\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Diagnostic par technicien certifi\u00e9<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Fuite sous l&rsquo;appareil<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Joint us\u00e9, raccord desserr\u00e9, drain bouch\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Inspection et remplacement des pi\u00e8ces d\u00e9fectueuses<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bruit excessif ou vibrations<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Condenseur encrass\u00e9, compresseur en difficult\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyage du condenseur, v\u00e9rification du compresseur<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9p\u00f4ts de calcaire visibles<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Eau dure, entretien insuffisant<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Filtre anti-tartre ou adoucisseur d&rsquo;eau<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Quand remplacer une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00eame bien entretenu, un \u00e9quipement finit par atteindre un point o\u00f9 la r\u00e9paration n&rsquo;est plus la meilleure d\u00e9cision financi\u00e8re. Voici les indicateurs qui signalent qu&rsquo;il est temps de planifier un remplacement.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;appareil a plus de 10 ans et pr\u00e9sente des pannes de plus en plus r\u00e9currentes. Au-del\u00e0 d&rsquo;un certain \u00e2ge, les pi\u00e8ces de remplacement deviennent rares et les co\u00fbts de r\u00e9paration s&rsquo;accumulent d&rsquo;une ann\u00e9e \u00e0 l&rsquo;autre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les r\u00e9parations annuelles d\u00e9passent 50 % du prix d&rsquo;un appareil neuf. C&rsquo;est la r\u00e8gle pratique la plus couramment utilis\u00e9e pour ce type de d\u00e9cision dans le domaine des \u00e9quipements commerciaux.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La machine ne r\u00e9pond plus aux besoins en volume de l&rsquo;\u00e9tablissement. Si l&rsquo;achalandage a augment\u00e9 et que la machine peine constamment \u00e0 suivre la demande, le moment d&rsquo;une mise \u00e0 niveau est arriv\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les nouveaux mod\u00e8les offrent une consommation d&rsquo;\u00e9nergie et d&rsquo;eau significativement plus basse. Dans ce cas, le remplacement peut se rentabiliser rapidement gr\u00e2ce aux \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es sur les factures mensuelles.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un contrat d&rsquo;entretien r\u00e9gulier peut aussi retarder cette d\u00e9cision en prolongeant la dur\u00e9e de vie de l&rsquo;\u00e9quipement.<\/span><a href=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/les-avantages-dun-contrat-dentretien-pour-mon-systeme-de-refrigeration\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Les avantages d&rsquo;un contrat d&rsquo;entretien pour votre syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> d\u00e9taillent comment un suivi planifi\u00e9 prot\u00e8ge vos investissements en \u00e9quipements.<\/span><\/p>\n<h2><b>Comment choisir une nouvelle machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le choix d&rsquo;une nouvelle machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale d\u00e9pend de plusieurs facteurs : la capacit\u00e9 journali\u00e8re requise en kilogrammes ou en livres, le type de glace le mieux adapt\u00e9 \u00e0 l&rsquo;usage (cubes, paillettes ou nuggets), le mode de refroidissement du condenseur (air ou eau), les dimensions disponibles dans l&rsquo;espace et la certification \u00e9nerg\u00e9tique de l&rsquo;appareil.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un appareil sous-dimensionn\u00e9 fonctionne constamment \u00e0 pleine capacit\u00e9, ce qui acc\u00e9l\u00e8re l&rsquo;usure. Un appareil surdimensionn\u00e9 gaspille de l&rsquo;\u00e9nergie. Un technicien en r\u00e9frig\u00e9ration commerciale peut \u00e9valuer les besoins r\u00e9els de l&rsquo;\u00e9tablissement et orienter vers le bon mod\u00e8le.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nos<\/span><a href=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/realisations\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">r\u00e9alisations en r\u00e9frig\u00e9ration commerciale<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> montrent les types de projets r\u00e9alis\u00e9s dans des \u00e9tablissements de l&rsquo;Outaouais, des bars et restaurants aux h\u00f4tels et institutions.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour planifier un entretien ou obtenir une \u00e9valuation de votre \u00e9quipement actuel, l&rsquo;\u00e9quipe est disponible sur la<\/span><a href=\"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/nous-joindre\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">page de contact<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><b>Questions fr\u00e9quentes sur les machines \u00e0 gla\u00e7ons commerciales<\/b><\/h2>\n<h3><b>\u00c0 quelle fr\u00e9quence faut-il nettoyer une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La fr\u00e9quence recommand\u00e9e est de deux \u00e0 quatre fois par an pour le nettoyage et la d\u00e9sinfection compl\u00e8te. Les \u00e9tablissements \u00e0 fort achalandage n\u00e9cessitent g\u00e9n\u00e9ralement un entretien trimestriel. La qualit\u00e9 de l&rsquo;eau locale influence aussi la fr\u00e9quence n\u00e9cessaire.<\/span><\/p>\n<h3><b>Peut-on utiliser des produits m\u00e9nagers pour nettoyer une machine \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Non. Les produits m\u00e9nagers courants ne sont pas approuv\u00e9s pour les surfaces en contact avec les aliments et peuvent laisser des r\u00e9sidus dangereux. Il faut utiliser des nettoyants et des d\u00e9sinfectants sp\u00e9cifiquement formul\u00e9s pour les machines \u00e0 gla\u00e7ons et approuv\u00e9s par les autorit\u00e9s sanitaires comp\u00e9tentes.<\/span><\/p>\n<h3><b>Quelle est la dur\u00e9e de vie d&rsquo;une machine \u00e0 gla\u00e7ons commerciale ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avec un entretien ad\u00e9quat, un appareil de qualit\u00e9 dure g\u00e9n\u00e9ralement entre 7 et 15 ans. La qualit\u00e9 de l&rsquo;eau, l&rsquo;intensit\u00e9 d&rsquo;utilisation et la r\u00e9gularit\u00e9 de l&rsquo;entretien sont les trois facteurs qui influencent le plus la long\u00e9vit\u00e9.<\/span><\/p>\n<h3><b>L&rsquo;eau dure est-elle vraiment probl\u00e9matique pour une machine \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oui, de fa\u00e7on significative. Les d\u00e9p\u00f4ts de calcaire s&rsquo;accumulent sur l&rsquo;\u00e9vaporateur et dans les conduites, r\u00e9duisent l&rsquo;efficacit\u00e9 thermique et acc\u00e9l\u00e8rent l&rsquo;usure des composants. Un filtre anti-tartre ou un adoucisseur d&rsquo;eau adapt\u00e9 est fortement recommand\u00e9 dans les r\u00e9gions o\u00f9 l&rsquo;eau est dure.<\/span><\/p>\n<h3><b>Faut-il brancher la machine \u00e0 gla\u00e7ons sur une ligne d&rsquo;eau filtr\u00e9e ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">C&rsquo;est fortement conseill\u00e9. Un filtre de qualit\u00e9 alimentaire r\u00e9duit les impuret\u00e9s, am\u00e9liore la clart\u00e9 et le go\u00fbt de la glace, et ralentit l&rsquo;accumulation de calcaire. La plupart des fabricants l&rsquo;exigent comme condition de la garantie.<\/span><\/p>\n<h3><b>Comment savoir si ma machine \u00e0 gla\u00e7ons doit \u00eatre remplac\u00e9e plut\u00f4t que r\u00e9par\u00e9e ?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si les pannes deviennent r\u00e9currentes, si l&rsquo;appareil a plus de 10 ans, ou si les r\u00e9parations annuelles repr\u00e9sentent plus de la moiti\u00e9 du co\u00fbt d&rsquo;un appareil neuf, le remplacement est probablement la meilleure d\u00e9cision sur le plan financier. Un technicien certifi\u00e9 peut vous aider \u00e0 \u00e9valuer la situation de fa\u00e7on objective.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans un restaurant, un bar ou un h\u00f4tel, la machine \u00e0 gla\u00e7ons est l&rsquo;un de ces \u00e9quipements qu&rsquo;on remarque surtout quand elle cesse de fonctionner. Un bar sans gla\u00e7ons en plein service, un h\u00f4tel qui doit commander des sacs de glace en urgence, un restaurant qui perd sa r\u00e9serve la nuit avant un \u00e9v\u00e9nement : [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25532,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25534,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25531\/revisions\/25534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigotechoutaouais.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}