Mon comptoir réfrigéré ne garde pas sa température, quoi faire?

31 janvier 2023

Les comptoirs réfrigérés sont utilisés dans de nombreux domaines pour stocker des produits qui ont besoin d’être maintenus à une température précise pour conserver leur qualité et leur fraîcheur. Entre autres, les restaurants, les boulangeries, les cafétérias, et bien plus! Si votre comptoir réfrigéré commence à perdre de sa froideur, il est donc primordial de remédier à la situation le plus vite possible! Dans ce blogue, on vous suggère quelques pistes afin de vous aider avec ce problème.

Vérifications

Il y a plusieurs choses que vous pouvez peut-être essayer pour résoudre ce problème, par exemple vérifier la porte et le thermostat. Cela peut sembler simple et banal, mais il est important de s’assurer que tout est bien réglé!

En premier lieu, vérifiez que la porte du réfrigérateur est bien fermée. Si elle est entrouverte, cela peut empêcher le réfrigérateur de maintenir la température correcte.

Ensuite, assurez-vous que le thermostat est réglé à la bonne température. Si le thermostat est réglé trop bas, le réfrigérateur ne pourra pas maintenir la bonne température.

Pour terminer, vérifiez si le réfrigérateur est en mode dégivrage automatique. Cela peut causer une augmentation temporaire de la température, car ce mode permet au compresseur de s’arrêter périodiquement pour permettre à la glace de fondre dans la section appropriée. Cette fonction est généralement activée automatiquement par le système de contrôle de la température, mais elle peut également être activée manuellement par l’utilisateur.

Nettoyage

Si les condenseurs du comptoir réfrigéré sont sales, ils ne pourront pas dissiper la chaleur efficacement, ce qui peut empêcher de maintenir la température adéquate. Alors on vous conseille de nettoyer les condenseurs. Ce sont de petites ailettes noires situées à l’arrière ou sous le frigo. Voici quelques étapes à suivre pour nettoyer les condenseurs de votre comptoir réfrigéré commercial :
– Débranchez le réfrigérateur de l’alimentation électrique pour éviter tout risque d’électrocution.
– Utilisez un aspirateur pour enlever la poussière et les débris accumulés sur les ailettes des condenseurs.
– Prenez un chiffon humide pour essuyer les condenseurs et éliminer toute saleté ou graisse restante.
– Utilisez un nettoyant spécialement conçu pour les condenseurs (en vente dans les magasins de fournitures pour commerces) pour éliminer les résidus de graisse et de saleté restants.
– Rincez les condenseurs à l’eau propre pour éliminer tout résidu de nettoyant.
– Séchez les condenseurs avec un chiffon propre.
– Rebranchez le frigo pour le remettre en marche.

Ces étapes doivent être effectuées régulièrement pour assurer un bon fonctionnement de votre comptoir réfrigéré commercial. Il est conseillé de nettoyer les condenseurs tous les 3 mois en fonction de l’utilisation et de l’environnement.

Il est important de noter que si le problème persiste, il est préférable de faire appel à un réparateur pour éviter toute détérioration de vos aliments et déterminer si le système de refroidissement est endommagé. Contactez l’équipe de Frigotech au 819-664-4788.